Tứ Xuyên

Em chỉ muốn hỏi ở Duy Tân, Cầu Giấy thì ăn gì ạ????
Vằn Thắn này trong ngõ 76 Duy Tân, em cũng không nhớ rõ địa chỉ
Quán khá sạch sẽ, sáng sủa giá rổ chỉ tầm 35k thôi. Bát đầy, nhiều mì, nhiều thịt nước dùng thanh nhưng em thấy không được đậm đà lắm vì em thích vị đậm.
Quán có cả há cảo, sủi cảo, hủ tiếu nữa. Em nghĩ 35k thì ăn khá ổn ạ )
Tiện cho em xin địa chỉ vài quán vằn thắn quanh khu đấy với ạ cả đậu Tứ Xuyên nữa
Many thanks xem tiếp
Dành cho cả nhà có ý định đi du lịch trung quốc.
Bài này viết về Tứ Xuyên rất hay ạ xem tiếp
[[Review]] Feng Huang- bf dimsum lẩu HK
Tuần này bị đói nên thớt quyết tâm đi ăn lẩu
Bạn ăn ở 2 cơ sở Lê Đức Thọ (209k) vs Trần Kim Xuyến (269k). Menu có thể xem trên web, đồ ăn ở mức ngon vừa miệng.
-Dimsum, há cảo với các thứ ăn kèm ngon.
-Nước lẩu sữa, nấm vs Tứ Xuyên là canh ninh, ngọt xương dễ ăn. Tuy nhiên ngoài màu và độ cay khác nhau thì thấy hương vị y như nhau, ko thấy rõ khác biệt. Vị lẩu Tứ Xuyên bên Lê Đức Thọ mới thử cảm giác giống mỳ tôm chua cay.
- Lê Đức Thọ không gian thích hơn, nước chấm đầy đủ các loại hơn. Tuy nhiên gọi suất 209k, lại vào giữa tuần nên ng ta báo hết chè (chắc là ko làm chè )
- Trần Kim Xuyến bản đầy đủ mà quên ăn Mỳ vs Cơm rang . Chè, caramen có hết, mỗi tội nước chấm ko đủ như Lê Đức Thọ.
- Phục vụ nhanh, lịch sự.
- Không gian thoáng và nhã, nói chuyện thoải mái hơn ngồi quán nướng.
=> Lẩu nước dùng tạm ổn nhưng ko quá đặc biệt. Dimsum, há cảo ngon, vừa miệng. Có thể ăn lại, chỉ nên chọn suất 209k ăn trong tuần là đủ no rồi ) xem tiếp
Hôm trước có bạn nào review có tâm đồ ăn YI LONG - 45 TRUNG HOÀ nên hôm qua rủ bạn sang thử luôn.
- Tổng quan: Thực sự khá hài lòng. Theo cảm nhận riêng của mình, cũng ăn ở nhiều chỗ, ngay cả Fenghuang, nói 1 cách công tâm nhất thì mỗi nơi có những điểm mạnh riêng và cũng có cái mình thấy chưa hài lòng, nhưng Buffet có nhiều món, nên món nào cảm thấy "chưa vừa miệng" thì thôi không ăn nữa, ăn các món khác.
- Không gian: Rộng, thoáng, bàn ghế, đồ bài trí ok.
Chưa hài lòng 1 điều, quán "phong vị Trung Hoa" nên để nhạc các bài hát TQ, cổ nhạc và mở nhỏ vừa nghe, để khách khi bước vào quán, 1 quán mang đậm phong cách Trung Hoa, cảm nhận được cái "chất Trung Hoa", hôm qua quán mở nhạc Âu khá trẻ trung.
Mùa đông đến mà thêm mấy cái đèn xông tinh dầu quế, thơm mùi quế, lạnh lạnh bước vào quán cảm giác ấm cúng, ăn nồi lẩu vị Tứ Xuyên là đúng bài.
- Nhân viên: Mấy em trẻ, khá vui tính và thoải mái, đem đồ ra đặt đồ nào là giới thiệu luôn món đó, gọi thêm đồ khá vui vẻ. Cứ đi ăn quán nào nhân viên vui vẻ xin thêm gì khá thoải mái.
Quản lý thấy bọn mình (2 người) gọi khá ít, ra hỏi "anh chị ăn thêm gì không bọn em đưa ra", nhưng bọn mình khá no nên thôi.
- Phần quan trọng, đồ ăn: Theo mình đánh giá đồ ăn 9-9.5 đ.
Về tổng quan thì khá ok, ở YILONG thì có 1 điểm khác so với các nơi khác, cũng là tránh sự nhàm chán cho khách cũng như thực đơn. Ngoài các món khá quen thuộc như Bánh bao, Há cảo, Xíu mại...thì quán có thêm mấy món như: Lườn vịt, Bò hấp cay, Vịt quay Hong Kong. Đây cũng là mấy món mình rất thích.
Lườn vịt thái miếng mỏng vừa ăn, thịt mềm, ngọt, kèm thêm chút nước sốt dưới lên trên, đậm đà.
Bò hấp cay mềm, vịt quay Hongkong ăn khá ngon, thơm, hơi cay nhẹ.
Ở đây há cảo tôm thịt, há cảo lá hẹ vừa ăn, đậm mà không quá ngấy.
Bánh bao kim sa là đặc trưng ở đây luôn, vỏ bánh mềm không khô, bẻ ra nhân bánh chảy ra, béo ngậy ngon dã lắm.
Nước lẩu vừa ăn, đồ nhúng ok, tươi.
(Bọn mình đây gọi suất 239k.)
Note: Nói chung, theo đánh giá 1 cách cảm quan và theo cảm nhận cá nhân, đồ ăn và phong cách phục vụ ok, phù hợp với giá tiền bỏ ra.
Lâu lâu hẹn bạn bè đến tụ tập.... xem tiếp
Xin chào cả nhà. Có 1 lần ăn món đậu phụ Tứ Xuyên ở nhà hàng Cường Sâm 2 thành phố tuyên quang thấy ngon quá. Biết nhóm này nhiều người sành ăn. Có ai biết ở hà nội có quán nào món như thế này mà ngon không vậy?tks cả nhà trợ giúp . Có ảnh đi kèm càng tốt ạ! xem tiếp
[GÓC KHEN]
Mình vừa đi ăn về và phấn khích quá nên phải lên Review luôn )))
Hôm nay bọn mình đến ăn tại hotpot CenterPoint 85 Lê Văn Lương lúc đầu định ăn Kichi cơ vì bên Kichi Tố Hữu đang có km đi 4 tặng 1 và miễn phí Pessi nhưng sau một hồi suy nghĩ thì đổi qua Hotpot story cũng đang đi 4 tặng 1 với cả mấy lần ăn Kichi nước lẩu nó cũng hơi ngấy. Và khi bước vào hotpot thì ôi thôi quyết định của bọn mình thật sáng suốt. M gọi suất 199k nên không có nước lẩu Tứ Xuyên nên m thay bằng Tomyum )) phải nói là nước lẩu ở đây ngon cực kì luôn ấy ) còn ngăn nước còn lại thì là Bulgogi theo mình thì thấy nước lẩu này bình thường )) nói chung cái làm mình hài lòng nhất ở đây là nhân viên huhu nhân viên ở đây tuyệt vời )) đến mức bọn mình đã tip cho c ấy . Đồ ăn chưa bàn nhưng nhân viên thân thiện nhiệt tình là đã ghi điểm rồi. Tiếp theo m xin giới thiệu món mình tâm đắc thứ 2 ở đây là kem tươi và đồ tráng miệng, kem tươi cực ngon , sữa chua nếp cẩm cũng ngon hic nhưng do ăn lẩu đã quá no nên mấy cái kia chỉ ăn có một xíu. Tuy nhiên điểm trừ nhỏ xíu là nước uống ) m gọi trà đào và nó nhạt đến không tưởng )
9/10 điểm và đây cũng được chốt lm địa điểm gặp mặt của bọn mình những lần sau xem tiếp
[GÓC BỰC MÌNH] FENG HUANG 178 TRIỆU VIỆT VƯƠNG
Đầu tiên phải nói trc là bọn em toàn những đứa dễ nuôi , dễ ăn ko yêu cầu gì quá cao, post khá dài dòng nhưng mong mn đủ kiên nhẫn đọc hết. Định viết ngay tùe khi mốc mồm chờ ở nhà hàng nhưng vẫn quyết định nhịn đến tận tối nay ms viết cho nó hạ hoả 1 chút để có phần khách quan hơn
Tối hôm qua 9/3 mình có đặt 1 bàn 5 ng ở đây. Trc khi đến có tham khảo rv của mn nên nghĩ rằng nếu ko quá xuất sắc thì cũng ko đến mức quá tệ. Nhưng tối qua đúng là 1 trải nhiệm cực kỳ tồi tệ
-VỀ ĐỒ ĂN:
menu rất nhiều món nhưng khi mình đến mới chỉ 8h mà gọi gì cũng báo hết. Chốt lại hôm đó sau gần 2 tiếng chờ đợi thì đây là những gì mình nhận đc: dimsum mình chỉ đc ăn 5 loại: bánh bao kim sa,xá xíu, chân gà, sườn sụn khoai môn, há cảo chiên, chả gà rán (món này ko nhớ chính xác tên) và chấm hết CÓ MÓN RA ĐC 2 LƯỢT, CÓ MÓN CHỈ ĐC RA 1 LƯỢT chỉ đc ăn mấy cái đó, cảm nhận chung là mùi vị khá ngon, nêm nếm vừa miệng ( ko biết vì đói quá hay là mỗi cái chỉ đc 1-2 miếng nên cảm thấy ngon hay ntn) . Mình gọi 2 loại nc lẩu là lẩu Tứ Xuyên và lẩu sữa , nc lẩu ngon, hợp miệng mình, đồ nhúng lẩu ra đc 2 ĐĨA THỊT BÒ MỎNG DÍNH .1 ĐĨA RAU NẤM đó là tất cả những gì bàn 5 người của mình nhận đc sau gần 2 tiếng đồng hồ
VỀ PHỤC VỤ:
Điểm làm mình ức chế cùng cực ko phải là do mùi vị đồ ăn ko ngon, mà là do cách quản lý và phục vụ ở đây thực sự có vấn đề
- thứ nhất mình đặt bàn 5 người từ sáng chứ ko phải sát giờ mới đặt, khi đến chỉ thấy set up 4 bộ bát đĩa + cốc, thiếu mất 1 bộ hỏi xin 30p mới cho đc cái bát cái đũa, cốc nc
- Thứ cơ bản nhất là nc chấm giục xin mãi ko có, mãi về sau khoảng 1 tiếng mới mag đc ra trong khi bàn bầy nc chấm để ngay gần đó, (lúc lấy ra mình mới biết, nếu biết ở đấy thà tự ra lấy cho xong) trc đó thì toàn ăn không bàn 5 ng mag đc 4 bát ra , 1 lúc lâu sau lại mag thêm 4 bát nữa (vẫn loại nc chấm ý) ?!?
- Nc đã đặt sẵn trên bàn 4lavie , 2 coca. Ko có đá giục mỏi mồm cuối cùng cũng đc cho vài viên
- Đồ ăn khách ngồi mốc mồm, giục xin đồ liền mồm nhưng sau 1 tiếng đồng hồ chờ đợi đồ những gì nhận đc chỉ là như ảnh 1 . Nhân viên ko phải là quá thiếu đến mức để khác phải chờ đợi như thế. Mình ko thể hiểu nổi là vì sao cả nhân viên và quản lý chỉ chăm chăm tập trung đi dọn bàn mà ko ưu tiên phục vụ mang đồ cho khách dù khách đã phải chờ đợi cả tiếng đồng hồ mà những đồ cơ bản còn chưa đc mag ra?!? Trong khi bàn trống lúc đó vẫn còn =.= và hiện chưa có khách mới nhận vào?!?
- Cách làm việc ở đây thực sự có vấn đề, nhân viên và quản lý ko biết bàn nào ord gì, bàn nào thừa đồ, bàn nào thiếu đồ. Cứ như kiểu cầm đồ ăn ra tiện bàn nào thì đặt vào bàn đấy bàn mình chờ cả tiếng đồng hồ chẳng đc mag cho cái gì, có bàn thì ăn căng cả bụng r thì cứ tiếp đồ liên tục @@ đến mức họ bảo thôi em no rồi đừng mag đồ ra thêm nữa ="= ko hiểu cố tình troll hay gì nhưng mình còn chưa ăn đc cái gì cả mà tự nhiên có nhân viên còn mag chè và dưa hấu ra mời ăn tráng miệng quả này đúng là ko đỡ đc. Chắc là tại thấy bàn trống trơn đồ và tất cả đag ngán ngẩm ngồi nghịch đt
- Về nhân viên: người tử tế thì trả lời vầng anh chị chờ em 1 chút xong r mất hút, người ko tử tế thì gọi còn giả điếc ko thèm nghe )) đi thẳng 1 mạch
- Về quản lý: ) ông này đúng kiểu khó hiểu nhất, quản lý kiểu gì mà cứ chăm chăm đi dọn bát đũa và lau bàn ko quản lý xem khách ntn, nhân viên làm ăn ntn, đến lúc mình bực mình quá mới bảo anh ơi anh đừng dọn nữa, ưu tiên mấy bàn đga choè đồ đi, khách mới còn chưa nhận cứ chăm chăm lau dọn lgi, lúc đó nới cuống cuồng lên mag mấy sửng dimsum và 1 đĩa bò cho bọn mình . Xong lại chờ mòn mỏi tiếp. Giục rất rất nhiều lần lại tiếp cho 1 đĩa thịt bò nữa )) như kiểu chỉ để chống đối bịt miệng
- THE END: kiên nhẫn mất gần 2 tiếng của cuộc đời r , 30p nữa đến h đóng cửa , ngồi thêm chắc cũng chỉ mút đũa. Tổng cộng suốt gần 2 tiếng những gì bàn 5 ng nhận đc là mười mấy sửng dimsum+ 2 đixa bò + 1 đĩa rau nấm. Bọn mình gọi quản lý ra làm việc, phản ánh lại sự việc vừa r. Và cái anh Quản Lý kia ))) lắp bắp chối đây đẩy anh ko phải là quản lý, quản lý hnay nghỉ ốm ?!? và xin ko tính tiền bữa ăn hnay. tất nhiên là 1 khi đã đang rất điên r, thì ai còn thèm cái free đấy nữa, tốn bn tg và chuốc bn bực mình r, bọn e yêu cầu họ check cam xem mag ra cho bọn e những gì, bọn em sẽ trả tiền đúng với số mà bọn em nhận đc, và cuối cùng là ra mấy cái bill như ảnh 2 và 3 ( thực tế là có ăn nhiều hơn nhưng họ chỉ dám chém vài món vào tính tiền như thế cho nhanh chứ check cam chắc lại tốn nhiều tg quá , vì cái món 2 và 5 em còn chưa đc ăn )
Thực sự rất rất mong có anh quản lý hay bạn nhân viên nào của nhà hàng tàu ngầm trong đây và đọc đc post này. Thức ăn rất ok nhưng thái độ và cách làm việc quá có vấn đề, ko thể chấp nhận nổi
Có quay lại hay ko? Tất nhiên là NEVER với cái kiểu làm việc, phục vụ ntn. Đồ ăn ngon mà phục vụ như dở hơi!!!! xem tiếp
Review Yi Long - Buffet lẩu và dimsum Trung Hoa
Là một con nghiện lẩu tứ xuyên, khi tìm thấy một quán mới mình đã phải đi thử ngay. Quán nằm ở 45 Trung Hoà, không gian khá ổn với màu đỏ là chủ đạo.
Bọn mình chọn buffet lẩu và dimsum 239k, suất đắt nhất trong menu (chưa bao gồm đồ uống).
Dimsum thì có khoảng 8-9 loại, nhân viên sẽ lần lượt đem ra tất cả các loại, loại nào ngon các bạn có thể gọi thêm. Khuyên mọi người không nên ăn quá nhiều hết bụng ăn lẩu )
Nước lẩu có 4 loại: Tứ Xuyên, lẩu nấm, lẩu thái và chanh leo. Bọn mình chọn Tứ Xuyên và lẩu thái. Nước lẩu thái ăn khá bình thường giống các quán lẩu khác. Lẩu Tứ Xuyên khá ngon, nhưng khá cay đấy nên các bạn có thể suy nghĩ trước khi gọi. Đồ nhúng có bò, ngao, cá, tôm, mực... Gàu bò ít mỡ ăn khá hợp với nước lẩu tứ xuyên. Cá tầm thì bở và hoàn toàn không ngon. Mực cũng gặp tình trạng tương tự vậy Và đồ chấm là 1 loại sốt gì đó và muối ớt chanh bình thường, theo mình thấy là không hợp với đồ ăn.
Tráng miệng có kem và dưa hấu. À quán không có 10% VAT nhé )
Nhìn chung, mức giá và đồ ăn của Yi Long khá tương tự Fenghuang, nhưng mình đánh giá Fenghuang ngon hơn )
(Ảnh mình lấy trên page nhé) xem tiếp
[GÓC KIỂM CHỨNG & CẢM NHẬN]
Lẩu dimsum FengHuang 21 Lê Đức Thọ
Sau một hồi tham khảo và nghe các bạn review quán này khen có, chê có và hôm qua em đã quyết định mục sở thị quán ở Lê Đức Thọ. Đầu tiên, em có ib đặt bàn lúc 18h thì khoảng 18h30 em mới đến vì có chút việc, bàn em ngồi sát cửa kính nhìn xuống đường cũng oki. Tuy nhiên bàn chỗ em ngồi kê kiểu song song và lối đi hơi nhỏ, nếu đông khách mình đi ra đi vào hơi bất tiện.
+ Không gian: Đẹp, đậm chất Trung Hoa.
+Order + Nhân viên: Nv đưa mình 1 tờ giấy và mình số lượng những đồ mình muốn gọi, nv lên đồ đủ. Em thấy mọi người bảo ở Triệu Việt Vương lên đồ lâu nhưng hqua em đi ăn Lê Đức Thọ thì lên đồ khá nhanh. Hết lại gọi mà nhân viên cũng vui vẻ không có gì là khó chịu. Nhân viên ngoan
+ Đồ ăn: Nghe review nước lẩu Tứ Xuyên cay nên em không gọi, em gọi nước lẩu nấm và lẩu sữa. Em thích nước lẩu nấm hơn, ngọt thanh cho đồ dễ ăn. Lẩu sữa chắc lần sau không gọi, có lẽ không ăn quen hoặc do em không thích mùi của nó. (Nước ở giữa ô hình tròn nv bảo là đông trùng hạ thảo). Nv mang dimsum lên trước, ăn nóng rất ngon, tuy nhiên em thấy nem gà chiên hơi nhiều mỡ, ngấy, nhân gà thì mềm ngon. Thịt bò thì có bắp bò và gầu mỏng mềm ngon, ba chỉ ở đây mỡ quá. Chân gà hấp tàu xì ăn nóng ngon, mềm. Để chống ngấy mng có thể ăn kèm dưa chuột đập chua cay nha. Ngoài nước tương nhân viên mang ra mng có thể tự ra lấy thêm các gia vị ở phía ngoài (không biết ny em pha những gì mà cái bát nước chấm màu đỏ trong ảnh ngon dã man). Tráng miệng em ăn chè sâm, dễ ăn, thanh, có long nhãn, táo đỏ, phổ tai giòn sần sật, ăn lạnh ngon hơn.
Nhìn chung với suất 199k/người em thấy khá hợp lý cho cả lẩu và dimsum.
Edit: Ở đây có cả mô hình buffet và gọi món nha. Mình vào nv hỏi luôn ăn theo hình thức nào các cậu ạ. Khuyến khích đặt bàn trước vì mình đi sớm nên khá vắng, tầm 8h đông. xem tiếp